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打造「戀戀海味」澎湖縣政府帶領店家掌握觀光商機

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小小峰 - 觀光旅遊 | 2019-09-09 23:17:30

〈記者許耀彬/澎湖報導〉為吸引觀光客前來澎湖品嚐道地美食、協助餐廳業者提升餐飲品質、促進週邊觀光效益,縣府於今年行銷「澎湖美食推廣計畫」,主打以「品牌化、特色化及產業化」為策略,展開餐廳輔導作業,透過改善店家餐飲環境及服務品質,有效拓展澎湖縣在地觀光相關產業經濟規模,協助具市場發展潛力之特色美食店家,提升其競爭優勢。

本次輔導邀請食品安全、美食料理專家、餐廳經營及視覺設計傳達等不同領域專業顧問團,前往10家通過申請之餐廳,分別為小步廚房、朝昔廬、花菜干、夢想部落館、668、福牡蠣屋、癮餐車、海大王、星月灣、來福餐廳,進行實地訪視輔導,協助餐廳業者提升服務品質、強化餐飲安全、規劃設計中英日文菜單,並營造舒適之空間氛圍,期望讓店家除了提供美味菜餚的基本功能性服務外,亦能帶給顧客穩定及優質的享受。

旅遊處表示,為促進澎湖縣整體觀光旅遊發展,用最接近生活的方式,以美食帶路拓展澎湖觀光旅遊產業,加強輔導改善澎湖餐廳品質,打造具澎湖在地特色的餐廳,協助擴展澎湖海島美食品牌能見度,讓各地喜愛澎湖的人,都能感受澎湖獨有的海島風情與戀戀海味!

旅遊處今年秋冬重點行銷活動「戀戀海味•澎湖美食假期」正在緊鑼密鼓策劃中,預計於近日發布系列活動訊息,熱情邀約澎湖餐飲業者共同加入,協力推廣澎湖美食,藉此讓遊客更深度認識澎湖飲食文化、體驗澎湖特色美食,型塑澎湖旅遊新魅力。

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